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德阳餐厅

关键词:川菜     我要发布新的信息
  • 相关机构: 德阳餐厅 德阳大排档
  • 电 话:0357-4926455
  • 网 址:http://
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干锅,川菜的制作方法之一,起源于四川德阳,属于川北菜,口味麻辣鲜香。在制法上与传统火锅不同之处在于锅底没有加水而直接用红油煮菜,比火锅温度更高,烧出之菜有炒菜的焦香,而不同于火锅的煮食方式。与火锅和汤锅相比,汤少,味更足;不需要自行点菜,菜品搭配相对固定,可直接食用。

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